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昨日，“第四屆東北美食節暨吉林省首屆生活服務業博覽會、2014中國火鍋產業發展大會和金海藍天東北亞國際食材博覽會”在長春國際會展中心落下大幕。本屆美食節由吉林省商務廳、遼寧省服務業委員會、黑龍江省商務廳共同主辦， 三省飯店餐飲烹飪協會承辦。此次展會首次嘗試四合一展會的形式， 參展企業現場發放代金券、打折卡等。 東北三省的百戶餐飲企業還開展了“美食文化嘉年華·惠民大放送”聯動活動，推出特價菜、優惠套餐、團餐、婚宴的預訂，為老百姓提供一站式服務。
看 烹飪大師打造創新東北菜
此次美食節， 設置了東北餐飲業烹飪大師名師技藝表演交流活動、 東北三省青年廚藝精英交流、東北三省創新菜點展評、宴會擺台及婚宴預訂銷售活動。精美的菜餚及宴會擺台，讓觀展者駐足，紛紛拍照。
嘗 綠色天然食材占主角
在“東北亞國際食材博覽會”上，展示了來自朝鮮、俄羅斯、韓國等國家的新型、特色食材。“中國火鍋產業發展大會”， 集聚了全國特色火鍋品牌企業和以東北三省為主的綠色天然優質食材、 火鍋涮品。 在展會現場，很多食材企業成功招到代理商和加盟商。很多逛展的觀眾表示，看到有這麼多食品企業依然堅持綠色、 天然的生產理念， 自己對食品安全更有信心了。現場還有各種食材供大家品嘗，一圈走下來，海鮮、燒烤、牛排、醬湯，不僅吃飽了，還吃好了，營養美味全都有。
送 代金券拿到手軟
“省首屆生活服務業博覽會”圍繞百姓吃、穿、用、住、行以婚宴、婚慶、婚紗攝影預訂，有來自飯店餐飲、美髮美容、攝影行業、賓館酒店用品、食品、調味品、家政服務、洗染、房地產、汽車、家居用品及裝修裝飾等相關生活服務企業參展，並現場發放代金券，讓逛展的觀眾連吃帶拿， 收穫滿滿。
本報記者 楊曉威 （原標題：第四屆東北美食節閉幕）
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